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简介：小月月，安徽潜山人，90后女青年。点上方名片，关注小月月，让我们一起邂逅在家乡的花香满径、水墨丹青中。
小满时节的潜山已经绿透了，绿色席卷了整个潜阳大地，目光触及到哪儿，哪儿就有绿色，有绿色的地方，就有生机，就有希望。
把这清新的绿色吃到肚子里，是一件非常愉悦的事，这样的事一定会发生在农家的厨房里和餐桌上。
到田间地头去寻一把绿色的苋菜叶（在潜山它叫“汉菜”），到篱笆上去摘一把最嫩的南瓜叶子（在潜山它叫北瓜叶），再去村里那流淌了很多年的小河里，蹲在石板上，撕去南瓜叶子的茎，把苋菜和南瓜叶子在石板上搓几下，待苋菜和南瓜叶的绿流到石板上，用篮子盛着它放在河里摆一摆。
土灶台上，五六个蒜子切碎，苋菜和南瓜叶子也胡乱的切几下，将它们一同倒入油锅中，大火萃取出它们绿色的精华，油盐蒜赋能了它们的美味。
这一大盘绿色，是苋菜和南瓜叶，也是家乡潜山人舌尖上最素的美食。嚼在口中，唇齿间萦绕着绿色的气息，清鲜的味道，是植物本身的特征，也是大自然的馈赠，是农家的味道，也是田园的风情。
每一口美食，每一株植物，都有名字，都有故事。就拿这苋菜来说，据传，中国唐代青年诗人崔护是见到这苋菜的第一人。
有一年，他进京赶考，落榜后十分愁闷。
他一个人来到城南踏青，正觉口渴时，眼前呈现出一座住宅，上前叩门讨水喝，一位天仙般的姑娘端出一碗水，崔护对美女心生爱慕，又不能失了读书人的礼节，就放弃了和姑娘交谈。第二年，崔护故地重游，景在宅在，姑娘不见了，他怅然而回。第三年，他还是忘不了那个姑娘，就再度重游。这次景和宅都不在了，却长出了一大片苋菜。
吃一道美食，听一个故事，故事遥远，这菜的种植历史也遥远。唐代诗人杜甫也有诗云:“苋登白玉盘，藉以如霞绮。苋也无所施，胡颜入筐篚”、“野苋迷汝来，宗生实于此”。和古人，和诗人同吃一道菜，使味道回归大自然，让思绪走进历史，岂不美哉？
从一个时代进入另一个时代，新时代，吃苋菜，记得搭配南瓜叶子，两种绿叶一搭配就是超越时空的美味。
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